白酒四大香型
1. 酱香型 ：也被称为茅香型，以贵州茅台酒为代表，特点是酱香突出、口感柔和、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长。
2. 浓香型 ：也被称为泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表，特点是芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长。
3. 清香型 ：也被称为汾香型，以山西杏花村汾酒为代表，特点是香气纯正、口感柔和、协调自然、回味清新。
4. 凤香型 ：以陕西西凤酒为代表，特点是香气复杂独特、口感柔和醇厚。
这四种香型各自具有独特的风味特点和酿造工艺，是中国传统白酒的重要组成部分
其他小伙伴的相似问题：
白酒酱香型的酿造工艺是怎样的？
浓香型白酒的代表作有哪些？
清香型白酒的口感如何？
