每年过年准备什么菜

除夕夜 必备菜肴

除夕是一年中最重要的一天，中国人会在这一天准备很多菜肴来庆祝。根据2023年的一项调查，以下菜肴是中国人在除夕夜最常准备的菜肴：1.饺子：饺子是中国传统的节日食品，在除夕夜，每个家庭都会包饺子吃。2.鱼：鱼是中国文化中吉祥的象征，在除夕夜，吃鱼寓意着年年有余。3.鸡：鸡也是中国文化中吉祥的象征，在除夕夜，吃鸡寓意着吉祥如意。4.猪肉：猪肉是中国人最常吃的肉类之一，在除夕夜，吃猪肉寓意着发财致富。5.蔬菜：蔬菜是人体必需的营养素，在除夕夜，也会准备一些蔬菜来搭配肉类和鱼类。

春节期间 常见菜肴

春节期间，人们除了在除夕夜准备一些菜肴外，还会在接下来的几天中准备一些其他的菜肴。根据2023年的一项调查，以下菜肴是春节期间中国人最常准备的菜肴：1.汤圆：汤圆是中国传统的节日食品，在春节期间，许多家庭都会煮汤圆吃。2.年糕：年糕也是中国传统的节日食品，在春节期间，许多家庭都会蒸年糕吃。3.春卷：春卷是中国的传统小吃，在春节期间，许多家庭都会炸春卷吃。4.炸丸子：炸丸子也是中国的传统小吃，在春节期间，许多家庭都会炸丸子吃。5.卤味：卤味是中国传统的食品，在春节期间，许多家庭都会卤一些肉类和蔬菜吃。